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关于玉米皮的储存和冷库风机的选择问题，玉米皮的储存方式主要取决于其使用目的和存储环境，而冷库风机的选择则取决于具体的冷却需求和场景，无法直接比较玉米皮与冷库风机的优劣，需要从不同角度进行分析。
对于冷库风机和排管的选择，两者各有优势，选择哪种更好主要取决于具体的应用场景和需求。
冷库风机主要用于库内的空气循环和温度控制，具有分布均匀、降温快、占地面积小、操作方便等优点，风机可以配合其他设备（如除湿机）一起使用，提高冷却效率，风机的噪音可能相对较大，需要根据实际情况选择合适的型号和配置。
排管冷却系统则适用于需要较高湿度和较低温度的场合，如食品加工、化工等行业，排管冷却系统的优点在于可以根据需要定制不同的管道布局和规格，能够精确地控制温度和湿度，排管系统可以适应不同的环境和空间需求，灵活性较高，排管系统的安装和维护相对复杂，需要专业人员操作。
玉米皮的储存方式和冷库风机的选择需要根据具体情况进行决策，如果需要快速降温和空气循环，可以选择冷库风机；如果需要精确控制温度和湿度以及更高的灵活性，可以选择排管冷却系统，在选择时还需要考虑其他因素，如预算、空间大小、环境条件等，建议在决策前咨询专业人士的意见和建议。